出入菜市场

小区周围多还建房,人流密集,后面有一菜市场超市,近一年来,我常出入其间买菜,超市不大,内部多是爹爹婆婆,也有我这样的中青年,每逢周末,买菜的人常挤不开。生活气、人气,在这间超市往复。

我买的菜多是土豆、藕、西红柿、牛肉、大葱等家常菜,挑选菜的技巧,看叶子、看根部,偶有心得,至于炒菜,放生姜、大蒜、大葱、生抽、胡椒粉、鸡精、小葱等,翻炒逐渐熟练。以前有人给我做饭,现在亲身动手,逐渐获得赞誉,感受自然不同。清朝有个文人叫袁枚,他从吃饭、饮食悟道,记录在《随园食单》里。书的开篇,袁枚以饮食之小,喻人生之大:

执柯以伐柯,其则不远。吾虽不能强天下之口与吾同嗜,而姑且推己及物;则食饮虽微,而吾于忠恕之道,则已尽矣。吾何憾哉

新鲜的菜经过翻炒,能填饱肚子,亦满足口腹之欲。人只有填饱了肚子,才有力气和精神,去做更多事。谁能小看买菜、吃饭这件事呢?所以古人说,“吾少也贱,故多能鄙事”。以前我做菜时,一定要人在旁配菜,心有抱怨,今日,买菜、炒菜等事,如行云流水,一气呵成。

小区附近的人行辅道破损,几日前恰好被我看见,今日买完菜,我特意绕过去,拍照反馈,记之。